他們村外麵有一條大河，大河拐彎的地方，天然形成了一大片灘塗，不知道從什麼時候開始，這裡漸漸長出了大片的野生茭白。
胡瓊芳哎呀一聲，懊惱地拍了一下腦門。
“我說我這幾天總覺得有什麼事情給忘了，今年咱家還冇曬茭白乾呢，翠芝你先去，我回家拿兩個化肥袋子就來！”
聽到她媽說要去河灘上掰茭白，薑甜突然又想到了一件事。
“媽，我記得河灘那邊淤泥多，下麵怕是有不少泥鰍吧？”
胡瓊芳僵了一下，突然跺了跺腳：“我怎麼把這事兒給忘了？走走走，回家拿鐵鍬，再帶兩個桶！”
兩個？
河灘那邊真有這麼多泥鰍？
胡瓊芳白了閨女一眼：“你忘啦？你小時候我還帶你去那邊挖過蘆根呢。”
這個年代老百姓一般的小病都是不去衛生院的，都是自己在家搞點土方子。
蘆葦根就是農村經常用到的一味土方藥。
母女倆急匆匆回到家，拿了兩個編織袋，兩把鐮刀。
想了想，還是冇拿水桶。
怕女兒不明白，胡瓊芳小聲對女兒叮囑道：“回頭遇到村裡人，你可彆說咱們要去河灘那邊挖泥鰍，等明天晌午，外邊冇人的時候咱們再去。”
河灘那邊要是真能挖到泥鰍，那可就是他們家以後的“重要貨源”了，而且還是不要錢的那種。
稻田裡的泥鰍畢竟有限，而是割完稻子之後，家家戶戶都要把稻茬挖出來，重新耕地種麥子、種油菜了。
到時候田裡冇有水，泥鰍也活不了，肯定都順著田埂鑽到水溝裡去了。
逃到水裡的泥鰍，那就是大海撈針，比在稻田裡難抓一百倍！
要是河灘那邊的淤泥下麵真有泥鰍，那就好辦多了。
胡瓊芳不怕賣力氣吃苦，隻要一鏟子下去，能挖上來幾條泥鰍，毫不誇張，她能把鐵鏟給剷出火星子來。
薑甜也激動得不行。
村外大河邊的河灘她知道哇，特彆大！
夏天茭白長出來的時候，大片綠油油的茭白葉，簡直一眼望不到頭。
那淤泥下麵要真有泥鰍，哪怕到了冬天，他們也不愁弄不到泥鰍了。
而且……冬天泥鰍難抓，到時候價格肯定還會漲起來。
老媽說得對，這件事情不能讓村裡人知道！
不然等入冬之後，地裡冇活兒了，要是村裡的男人們都跑來挖泥鰍，她們母女倆怎麼搶得過那幫大男人？
母女倆一邊商量著什麼時間點去挖泥鰍能瞞過村裡人，一邊急匆匆趕路，冇一會兒就走到了村外，遠遠就能看到河灘邊已經有好些人在掰茭白了。
野生的茭白個頭不大，但問題是它不要錢啊！
而且掰回來的茭白除了可以炒菜吃之外，還能切片曬乾了，冬天拿來燉肉吃特彆香。
主要也是這個年代的老百姓還吃不起大棚蔬菜，冬天地裡除了蘿蔔白菜，就是芫荽菠菜大蒜那幾樣，一吃幾個月，都要吃吐了。
所以每年夏秋季節，勤快的主婦們都會曬很多乾菜，什麼茄子乾、豆角乾、萵筍乾、芝麻葉、白菜乾、黃瓜乾、土豆片、黃花菜之類的。
他們村因為占據了“獨特的地理優勢”，離河灘最近，所以每年還有很多人家會去河灘那邊割茭白回來，曬茭白乾。
一大片望不到頭的野生茭白，壓根都不用搶，胡瓊芳衝著河灘吆喝了一聲，聽到胡翠芝的回答，立刻順著聲音走到她這邊，放下化肥袋子，拿起鐮刀就開始割了起來。