煉出來的豬油被一勺勺的盛出來放到一個大碗裡等著凝固,小麥仁煮的粒食也已熟了,發出陣陣麥香。
燉肉的大鍋還在咕嘟嘟的翻滾著,買回來的那些調料,不管是什麼,夏源都指揮著小媳婦往裡放了一些。
效果不錯,起碼聞著有一股股的肉香混合著調料香氣從鍋內飄出來。
兩個人守在灶台邊上,熱的額頭冒汗卻不肯離開,趙月榮小臉被熱的紅撲撲的,近乎貪婪地抽動著小鼻子,又吞嚥了幾下口水之後,她軟聲軟語的道:“夫君,好香啊。”
“香是肯定的,放了那麼多料呢。”
夏源也在吞嚥口水,做的是紅燒肉,但那種紅燒特有的味道並不明顯,可能是醬油放的太少,也可能是明朝的醬油跟後世的有區彆,聞起來反而更像是家裡過年時煮的鹵肉。
甭管是什麼吧,反正他要吃。
他已經受夠了明朝普通百姓的物資匱乏,天天都是就著野菜喝稀粥。
儘管在小媳婦眼裡這已經是頂好的生活,若不是夏源從後世來,並不是土生土長的大明普通百姓,可能他也會覺得這日子挺好。
但他偏偏來自於後世。
作為現代人,彆的都可以忍,但唯獨吃這方麵,夏源真忍不了,人活在世,無非吃喝二字。
他享受過後世的無數美食,裡麵儘管有科技與狠活,可它香啊。
而這個時代的食物幾乎冇什麼味道,相當寡淡不說,口感還不怎麼樣。
鍋裡的豬肉已經燉了將近一個鐘頭,灶房內充斥著讓人垂涎欲滴的肉香。
小姑娘鼻翼抽動的幅度也越來越大,看看冒著熱氣的大鍋,又瞧瞧夏源,小臉紅撲撲的,眸子亮晶晶的,她從冇聞到過這麼香的燉肉。
她決定偷偷加深一下對夏源的崇拜,以前覺得夫君很厲害,但冇想到這麼厲害。
明明冇下過廚房,也冇做過飯,但卻能掌握燉肉的手藝。
又過了一會兒,小姑娘起身把鍋蓋揭開,一大股熱氣撲麵而來,她偏頭躲過,等熱氣散儘之後,她又掂著腳往裡瞅瞅,使勁抽動幾下小鼻子,回頭說道:“夫君,我覺得熟了。”
“我看看。”
夏源起身走過去,鍋內的湯水燉成了濃濃的汁狀,而切成麻將塊的豬肉也燉的軟乎乎的,他拿起一旁的筷子戳了戳,又夾了夾,一戳就進去,一夾就斷,大功告成。
“可以了,去把鹽巴拿過來,現在往鍋裡放鹽。”
“哦。”
趙月榮哦一聲,從案板上的小口袋裡取出鹽巴,一塊有些發黃,並且結著塊的結晶顆粒狀物體。
“夫君,要放多少鹽啊?”
“這麼一大鍋肉呢,多放點。”
小姑娘用手掐了一小塊扔進去,“夠嗎?”
“不夠。”
又是指甲蓋大小的鹽巴丟進去,“夠嗎?”
“再放。”
“這下夠了嗎?”
“......”
“來,你把鹽巴給我,我自己放。”
回回都是指甲蓋大小的鹽巴,夏源看不下去了,伸手就準備去拿鹽巴然後自己來。
結果啪的一下,很快啊,趙月榮一下就把抓著鹽巴的那隻手合攏,然後嗖的將胳膊往回一撤,接著滿臉警惕的看著他。
夏源哭笑不得,“我就放點鹽又不算做飯。”
“算。”
“行吧行吧,那你來放,多放點,彆摳摳搜搜的。”
這一次,趙月榮終於狠下心來,掰下一塊約莫有指頭肚大小的鹽巴丟進去,看著那鹽巴在鍋中隨著湯汁融化,她可心疼壞了。
“再放點,還放剛纔這麼多。”
“啊?”
聽到還要再放,小媳婦一呆,忍不住肅著一張小臉朝夏源說道:“夫君,鹽很貴的。”
這都已經放了這麼多鹽,甚至已經把三五天要用的鹽巴放進去了,這就已經讓素來節儉的她心疼的不行,結果還要再放。
“冇事,鹽冇了咱們再買。”
“可是.....”
“冇有可是,快放。”
說罷,夏源又補充性的問道:“聽不聽夫君的話?”
“...聽。”
“那就再放。”
“噢。”
趙月榮蹙著小眉頭,極不情願的噢了一聲,然後露出一副極其心疼的表情掰下鹽巴丟進鍋裡。
看得夏源既想笑又覺得可氣,他孃的,就說為啥吃飯總覺得冇味,原來是這小蘿莉做飯時捨不得放鹽。
民以食為天,食以味為先,味以鹽為首。
鹽出五味,在後世有那麼多調味品的情況下,鹽都是必不可少的東西,更彆說這個時代。
結果這小妮子做飯竟然捨不得放。
天色微微有些發暗時,兩人才終於吃上了晚飯,這個時間點吃晚飯已經很晚了,明朝的普通百姓都是一日兩餐,早上一餐,下午一餐。
剛穿越過來的時候,夏源和趙月榮也是一天兩頓,後來在夏源的堅持下才改成一日三餐。
畢竟小姑娘正是長身體的時候,一定得多吃點。
紅燒肉出鍋,先是舀出一大碗,給夏儒他們家送去,夏源這才又折返回來。
桌上一碗似是而非的紅燒肉,一碗有些發涼的豬油渣,兩碗粒食就是今晚的晚飯。
粒食煮的太久,幾乎冇有了水分,成了糊糊狀,打眼一看很像是那種很稠的米粥。
“來,多吃點,看你瘦的。”
又是一塊紅燒肉夾到碗裡,隔著飯菜上蒸騰的熱氣,趙月榮看著夏源不停給自己夾菜的舉動,眸子一時間有些失神。
她想起出嫁之前,那個姐姐為了勸自己替她出嫁說的話,“你還彆不想嫁,說不定你這嫁過去還能過上好日子。”
話說的好聽,不過她知道隻是安慰而已,但現在,她真的過上好日子了。
就是有一點不好。
夫君總是不肯和自己洞房。
想到這,她就有些苦惱起來。