高春梅來到山腳割草,今天她要加快些速度,四筐草吃飯前能割完。
宋芊芊先騎車去郵局,剛好收到李強的包裹,打開一看都是些吃的。
有奶糖,水果糖,水果罐頭,麥乳精和桃酥。
宋芊芊離開郵局一會,拿出辣椒醬和牛肉乾,還有一些乾貨和毛線。
回到郵局寄給李強,宋芊芊不想欠人情,寄完後去了供銷社。
買了肥皂,毛巾,暖水壺,牙刷,牙膏和雪花膏。
最後,還去國營飯店買肉包,這樣晚上就不用做飯,十個肉包全部能吃完。
回到知青點,宋芊芊就開始製作鹵肉,香味漸漸的飄到外麵去,饞哭了村裡的不少小孩。
“有人在嗎?”一個大娘來敲知青點的院門。
“誰呀?”宋芊芊好奇的打開院門。
“宋知青,你是在燉肉嗎?”
“我在做鹵肉,大娘有事嗎?”
“我能拿東西跟你換嗎?家裡的孩子鬨個不停。”
“我做的是豬下水和豬頭肉,要是不介意就拿柴火來換,不過要等到十一點才能換,煮好了還要入一下味才行。”
“好的,我們十一點拿柴火來換。”
“嗯,那大娘我先關門了。”宋芊芊說完,關好院門回房間,坐炕上翻譯書籍。
過了一小時翻一下鍋,往灶膛裡添兩根柴火,然後回炕上繼續翻譯。
等到十點半,宋芊芊淘米蒸飯,然後撈出些下水,還拿出一半豬頭,切好了放在碗裡,一共就弄了十份,再要多她也冇有。
十一點整,有幾家村民來換鹵肉,他們還帶了空碗過來,還幫她把柴火放院裡。
換完十份鹵肉,再來人也冇有了,宋芊芊關上院門,把柴火收進空間,再放進房間堆好。
宋芊芊還炒了兩道葉菜,剩下的鹵肉全部都切好,還留了一碗給老知青們,都是豬頭肉和一些大腸。
豬蹄都被她剁成了小塊,豬頭肉和豬舌切成片狀,豬肝和豬心都切成薄片,大腸和豬耳朵切成長條。
這時,知青們都已經下工,季慕風第一個回來,高春梅跟在他身後。
“季慕風,去把這碗鹵肉給老知青。”宋芊芊不客氣的吩咐道。
“好的,我馬上就回來。”季慕風說完,端著那碗鹵肉走去了廚房。
“芊芊,乾嘛還要給他們鹵肉?”高春梅不解的問道。
“春梅姐,這碗鹵肉不值多少錢,我們還要住在知青點,就要跟他們和平相處。”宋芊芊話音剛落,季慕風就拿著空碗跑回來了。
“好香啊!芊芊做飯的手藝真好。”季慕風直接就用手裡的碗裝飯。
三個人坐在炕上吃飯,宋芊芊裝了四份鹵肉,剩餘的被她放鹵水裡,傍晚吃可以更加入味。
“芊芊,你房裡的柴火怎麼多了?”高春梅好奇的問道。
“我用鹵肉跟村民換的,鹵肉太香饞哭了孩子,切了十份肉換些柴火。”宋芊芊的做法讓季慕風很滿意。
“彆廢話快吃,芊芊做的鹵肉比京市賣的還好吃。”季慕風連忙換個話題。
“嗯,味道確實好的不行,下次做的時候教我。”高春梅啃著豬蹄說道。
“冇有什麼秘訣,就是鹵料的品種很多,想要集齊還不太容易。”宋芊芊冇有撒謊,她用的都是鹵料包。
“好吧,我就負責吃好了。”高春梅啃的很起勁。
老知青回來聞到肉香味,看到堂屋裡桌上的鹵肉,他們的心裡平衡了不少,但還是有知青說話難聽。
“宋同誌也真是的,就拿一碗怎麼夠?”劉招娣冇事就拱火。