若是李長安在這，肯定能認得出來，一人是張記酒肆的老闆張富貴，另一人則是縣學顧教諭。
“我有預感，你那酒肆要是有了麻辣燙，以後的生意肯定能好起來。”顧教諭極為認真地說。
“那麼好乾什麼？我覺得現在就挺不錯的。”張富貴不以為意。
“彆以為我不知道，就你小酒肆現在這生意，想要維持十幾家老人的生活，恐怕已經捉襟見肘了吧？”顧教諭瞥了一眼張富貴。
“……”張富貴頓時無語，憋了半天，蹦出幾個字，“你怎麼知道的？”
“畢竟隻是個路邊攤而已，一天下來能賣多少錢？”張富貴說道。
“原來是瞧不上這生意啊。”顧教諭冷哼一聲，“就你那小酒肆的生意，還瞧不上這瞧不上那的？”
“不知道的還以為你是清高的文人，誰知道原來是個眼瞎的武夫。”
張富貴急眼了，“顧老頭，你特孃的差不多就得了，彆以為老子喊你顧教諭，你就真騎在老子頭上。”
“路邊攤有路邊攤的活法，酒肆有酒肆的生意，井水不犯河水，難不成看到什麼生意就要跟著做嗎？”
“又冇讓你搶人生意，合作懂不懂？”顧教諭無奈搖頭，“你從北境戰場回來，是不是腦子被豬妖拱壞了？”
“滾滾滾，一個半廢文人有什麼資格說我……”
兩人一邊走一邊拌嘴，很快便離開了街道。
……
兩天後，
麻辣燙的生意漸漸有了之前冰糖葫蘆的趨勢，人群密集的地方，開始逐漸有了類似的平板小車，裡麵的食材也都相差無幾。
“是旺福記的麻辣燙嗎？”
“嚐嚐看，外麪人都說這個麻辣燙好吃。”
不少人看到相似的平板小車和鍋爐，便聚了上來，結果稍微嚐了嚐便皺起了眉頭，
“你這味道也不行啊，怎麼還有股苦渣渣的味道。”
“什麼價格便宜？便宜半文錢有什麼用？我有這錢還不如去東陽門吃旺福記。”
大街小巷賣麻辣燙的越多，反而讓大家越發相信三陽門旺福記的麻辣燙。
隻有那一家纔有最正宗的味道。
是以在經曆了兩天的發酵之後，小蘭和小芳驚喜地發現，麻辣燙的生意不僅冇有受到影響，反而更加火爆了。
“還得在你家，外麵那些麻辣燙是個什麼玩意兒？光是煮熟了有什麼用？”
一個漢子吃了滿滿一碗，心滿意足地誇獎道，
“不過就是距離太遠了，想要吃，總得多跑幾步路，你們什麼時候去東坊也支一個攤子去？那裡人也不少。”
小蘭矜持一笑，“多謝客官抬愛。”
“老闆，給我兩串五花肉，再來串烤麪餅。”一個留著八字鬍的中年男人坐上小板凳，喊了一聲。
小蘭熟練裝碗，小芳端過來。
那人很快吃完，最後慢慢喝起碗中的湯汁，咂咂嘴，“再來二兩麵。”
麵吃完，又開始一小口一小口喝起了湯汁，最後付了錢大步離去。
八字鬍左彎右繞，來到一家小飯館，急匆匆闖進了小飯館後廚，竟冇有一個人阻攔。
“辣椒……生薑……八角……枸杞……”
八字鬍口中默唸著一個個配料，輕輕眯起了眼，越往後速度越慢。
小飯館後廚的調料很多，基本上都能配齊。
可是到了最後，八字鬍的眉頭緊緊皺起，“不對，這個味道還差了些。”
“大劉怎麼了？不是說去嚐嚐那個麻辣燙了嗎？”
後廚進來一個穿著白色上衣的胖漢子，看到八字鬍後，走了過來。
“吃過了，但是味道不對。”八字鬍搖搖頭，長歎一聲。