返回

解鎖菜單,我靠蛋炒飯火爆全球

首頁
關燈
護眼
字體:
第36章
上一章 返回目錄 下一章
 

回來後,幾人又開始馬不停蹄地洗菜切菜,為一會的烹飪做準備。

在陸榮的指揮協調下,整個準備過程緊張有序地進行著。

眼看準備的差不多,陸榮架好鍋,準備進行烹飪。

他們必須要在12點之前準備好幾百份盒飯。

為了減少學生們的選擇困難,他計劃是中午做魚香肉絲和糖醋排骨。

下午做口水雞。

眼看所有東西都準備的差不多了,陸榮起鍋燒油,並讓徐飛和徐飛在一旁幫忙,順便學習他怎麼烹飪。

首先要做的是魚香肉絲。

魚香肉絲是一道常見川菜,該菜具有魚香味,但其味並不來自魚,而是辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成,十分美味。

唯一不好的是用料有點多,需要用到豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉等等。

所以這種複雜的菜品不能經常做,畢竟太耗時間。

陸榮“啪”的一聲點好火。

首先十把提前用生粉醃製好的肉下鍋劃散。

滋啦的一聲,切成長條的豬肉在鐵鍋裡發出歡快的聲音。

眼見肉絲變成白色,陸榮立即把菜倒了出來,放到盤中待用。

接著再放少許油,把切成絲的胡蘿蔔放進去抄一下,再扒到一邊,放入豆瓣醬炒香出紅油。

隨即倒下蔥薑蒜沫和其他配料一起炒熟!

把剛纔拿出來的肉絲放回去一起翻炒均勻!

最後倒入兌好的小碗汁炒均勻,出鍋!

整個步驟很是繁瑣,陸榮卻處理得有條不紊。

徐飛在一旁認真地看著,不時還拿起小筆記本認真記了起來。

冇過多久,一碟香噴噴的魚香肉絲就做好了。

陸榮把菜倒出來,遞到他們兩人麵前,笑著說道:“嚐嚐看。”

怎麼說也是自己的助手,當然好吃的要先留給自己人。

蘇聽韻嚥了咽口水,眼睛直勾勾的盯著眼前的一大盆魚香肉絲。

明明冇有魚肉在裡麵,卻實打實地聞到了魚香味。

而且是很濃的魚香味。

她拿起筷子夾了一塊肉,放到嘴裡,細細的嚼。

肉中的酸、甜、辣在一瞬間飄滿口腔。

外表色澤紅潤,肉絲軟嫩滑口。

各種食材之間搭配的十分完美。

把味道很好的呈現了出來。

下一秒,她激動的眼神彷彿能放射出光芒:“哇,這也太好吃了。”

雖然知道陸榮不管做什麼菜都很好吃,但是當吃到了的那一刻,還是會忍不住讚歎。

而徐飛嚐了後更是激動的手舞足蹈,嘴裡喃喃著:“要是我們家的飯店能出一道這樣味道的飯菜,又何愁生意不會好?”

不管什麼時候,他似乎都牽掛著家裡的生意。

“那你可要認真學了哦,把技術學回去了,到時候你就是你們家飯店的大廚了。”陸榮笑嘻嘻的對著他打趣道。

“放心,陸榮學長,我一定認真學習。”

陸榮因為有著係統的加持,所以對整個做菜過程的把握極為熟悉和準確,但並不意味著其他人學不會。

隻要多看多聽多練,經過幾次的練習,相信就算髮揮不出菜品的全部味道,達到個八成也足以稱霸一方了。

“就這個味道,今天的盒飯絕對賣爆。”此時的徐飛信心十足。

當然,這一切都在陸榮的意料之中,就他目前的水平,想要生意不好都難。

隻要做得出來,就不愁賣不掉。

“反正現在還有早,我再給你們試一下糖醋排骨這道菜。”

『加入書簽,方便閱讀』
上一章 返回目錄 下一章